DONAT EMPUK
by : emihacikenz
Donat simple aneka topping 🤗masih pake resep Mak @debbie_ariesthea
Karena donatnya simple tapi enak lembut kali ini adonan aku timbang 35 gr lebih mini jd bisa dpt 14 buah donat
Bahan A :
250 gr Tepung protein tinggi (cakra)
50 gr Gula pasir
1 sdt Ragi instan
1 btr Telur
125 ml Susu cair dingin
Bahan B :
30 gr Margarin / butter
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan A aduk/mixer adonan sampai setengah kalis.
2. Lalu masukkan margarin/butter, uleni sampai benar2 kalis elastis (tidak lengket ditangan atau mixer).
3. Istirahatkan adonan +-30 menit (tutup dgn plastik wrap/serbet) hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan.
4. Bagi adonan sesuai selera kali ini aku timbang per 35 gram jd lebih mini bisa dpt 14 donat,lalu bulatkan, pipihkan sedikit agar melebar. Istirahatkan kembali sampai mengembang ringan.
5. Lubangi donat, goreng di minyak, api sedang cenderung kecil.
6. Tiriskan lalu beri topping sesuai selera.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/35ZUOVI
via IFTTT
