LELE GORENG BUMBU
By @chun_efri
Assalamualaikum. Lele goreng dipakein bumbu, lalu ada sambel dan lalapan. Udah nikmat bgt.
Mba lelenya kok bisa lurus ? Di seterika atau di rebonding. Just Kidding. Gak ada tips khusus, aku cuma goreng lele dengan minyak yang banyak.
Bahan :
1 kg lele dibersihkan
Minyak untuk menggoreng
Kurleb 2 sdt garam
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe
Cara memasak :
Campur bumbu dan garam. Aduk.
Masukkan lele ke dalam bumbu. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit atau lebih. Agar bumbu meresap.
Panaskan minyak, lalu ke dalam minyak masukkan 1 sdm terigu (supaya lele gak meletup dan lengket ketika digoreng)
Masukkan lele, goreng hingga kecoklatan dan lele matang. Sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3qYpL58
via IFTTT
