OSENG KULIT MELINJO
by @dapur_susmi
Bahan:
250 g kulit melinjo
2 sdm ebi, sangrai dulu
5 siung bw merah iris tipis
3 siung bw putih iris tipis
5 buah cabe rawit iris tipis
3 buah cabe besar potong2
3 lembar daun salam
1 jempol lengkuas
gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
Sedikit air, bisa pake atau tidak
Cara:
Rebus kulit melinjo 5 menit, tiriskan
Tumis bw merah putih, cabe, lengkuas, salam sampai harum
Masukkan kulit melinjo dan ebi
Tambah air, gula, garam dan kaldu bubuk.
Aduk rata, koreksi rasa lalu matikan kompor
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3qAvaOM
via IFTTT
