BAKPAO PANDAN ISI AYAM
By @uthinute
Bahan
500 gr tepung terigu pro sedang
50 gr tepung tangmian
1 bks ragi instant (11gr)
2 sdm susu bubuk
75 gr gula kastor (gula pasir diblender)
275 ml air pandan
1 sdm minyak sayur
75 gr mentega putih (me;margarin kuning)
Bahan isian
500 gr ayam fillet giling kasar
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap inggris
1/2 sdm minyak wijen
3 sdm kecap manis
Garam
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Gula pasir
Minyak untuk menumis
Cara membuat
Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan air pandan uleni sampai berbutir.
Tambahkan margarin dan minyak sayur. Uleni sampai lembut dan kalis. Diamkan sampai ngembang.
Timbang dan bagi adonan @60gr bisa @80gr juga.
Gilas tipis beri isian tutup dan bentuk sesuai selera. Diamkan sampai ngembang kembali.
Kukus selama 10 menit dlm kukusan yang airnya sdh mendidih.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3tP5yjo
via IFTTT
