CUMI SAMBAL PEDAS
By : @eunice_euston
Bahan :
500 gram cumi ,bersihkan
2 buah jeruk kunci, peres ambil airnya
Minyak untuk menumis
Bahan sambel pedas (ulek):
20 biji cabe rawit merah
8 biji cabe kriting merah
6 biji bawang merah
1/2 sdt terasi panggang
3 buah jeruk kunci, peres ambil airnya
Secukupnya :
Garam
Gula
Penyedap jamur
Cara:
Bersihkan cumi, potong sebelah jgn sampai putus balurin dgn air jeruk kunci dan garam secukupnya diamkan 1jam di kulkas
Panaskan minyak secukupnya,, tumis cumi sampai matang angkat sajikan dipiring
Kemudian panaskan minyak lalu tumis sebentar sambal tambahkan garam, gula, penyedap jamur secukupnya test rasa.
Angkat tuang di atas cumi sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3b4cJO3
via IFTTT
