CEKER PEDAS BUMBU KUNING
by @dapur_susmi
Assalamualaikum, selamat pagi
Bahan:
700 g ceker ayam
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
gula, garam, kaldu bubuk
600 ml air
Bumbu Halus:
10 siung bw merah
5 siung bw putih
100 g cabe rawit
1 sdt ketumbar
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri
lengkuas iris tipis
Cara:
Rebus ceker, buang air rebusan pertama, tiriskan
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jeruk sampai harum
Masukkan ceker, air, gula garam, kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa
Tunggu sampai agak menyusut, matikan kompor
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3057Opx
via IFTTT
