DONAT TALAS
by: @elliyeyin
Bahan:
250grm tepung pro tinggi
100grm talas kukus ( yg telah di haluskan)
50grm Gula
35grm Mentega
25grm susu bubuk
6grm Ragi instant
2btr kuning telur
70ml susu cair dingin
1/4sdt Garam
CARA
campur bahan kering, talas, tambahkan Kuning telur aduk rata
Tambahkan Susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis
tambahkan Mentega dan garam , uleni lagi sampai kalis Elastis
Tutup adonan dengan plastik, diamkan sampai mengembang 2xlipat
Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan /bentuk sesuai selera.
istirahatkan lagi sampai mengembang 2x Lipat
Goreng menggunakan api kecil sampai matang ( Cukup balik 1x saja, untuk menghasilkan White Ring)
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3d851lR
via IFTTT
