Aneka Jajanan Pasar

SOES

by @wiwinmaisarah_

Bahan

3 telur utuh

150g terigu {me cakra

250g susu cair

100g margarin {me wisman

1 sdm gula

Sedikit garam

Cara

Masak susu cair, margarin, gula, garam, sampai muncul gelembung kecil, matikan api, masukkan terigu aduk cepat sampai adonan tercampur rata, nyalakan api kecil masak sampai adonan terlihat licin, diamkan sampai suhu ruang, masukkan telur, satu persatu, gunakan mixer speed rendah aduk sampai benar-benar tercampur rata, ambil plastik segi tiga, masukkan spuit bintang lalu masukkan adonan, gunting ujung plastik, semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis margarin, panggang suhu 200 api atas bawah sampai kecoklatan

Vla susu

500ml susu cair

120g gula

Sedikit fanili

4 kuning telor

Sedikit garam

3 sdm batter/margarin

40g maizena

3 sdm endapan daun pandan/pewarna

Cara

Campur semua bahan kecuali kuning telur, kedalam panci, aduk aduk sampai gula larut, di tempat lain ambil sedikit susu, campur dengan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan kedalam sisa susu aduk rata, nyala kan api cukup gunakan api kecil saja, masak sampai kental, sambil terus diaduk rata, angkat dingin kan, siap di isi kedalam soes