DENDENG LAMBOK
by : @yoanitasavit
Bahan :
250gram daging sapi, iris lebar
3 buah bawang putih haluskan
2 buah kentang uk kecil (kupas, potong, goreng matang)
Garam, gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng dan menumis
4 sdm air sisa rebusan daging
Bumbu (uleg kasar) :
5 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
6 buah bawang merah
1/2 buah tomat merah, iris
Cara buat :
Didihkan air secukupnya rebus daging sapi, bawang putih halus dan 1sdt garam hingga empuk, angkat daging lalu pipihkan. Goreng sebentar, Sisihkan
Tumis bumbu uleg di minyak bekas goreng daging hingga harum tambahkan garam dan gula. Masukan daging, tomat iris dan air sisa rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
Masukan kentang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3dPts7S
via IFTTT
