Aneka Jajanan Pasar

SAMBAL TOMAT

Dirumah selalu ada sambal setiap hari ,ntah itu makan pake telur dadar goreng ,pake ikan asin ,lalapan udah nikmat sekali MasyaAllah

Bahan :

3 bawang merah

2 bawang putih

35 cabek rawit

2 tomat ukuran sedang

1/3 terasi Abc sachet(terasi sesuai selera biasa ada yg suka pake banyak ,ga masalah)

Gula (sesuai selera)

Garam ( sesuai selera)

Micin sedikit seujung jari aja bun ,kalau ga mau pake juga ga apa tetap enak

2 sdm minyak panas

Caranya :

Goreng tomat ,saat di goreng tomat nya sudah saya potong 4 biar mudah di goreng nya ,bawang merah putih saya geprek biar keluar wanginya saat di goreng ..goreng sampai sedikit layu

Angkat ,lalu goreng cabek rawitnya terakhir bun soalnya cabek di goreng meletus2 gitu minyak nya harus di tutup ,goreng ny bentar saja itungan detik ( 20 detik) karna cabek cepat sekali layunya

Lalu ulek semua bahan ditambah bumbu penyedab rasa ,gula sesuai selera ya jika suka pedes ga pake gula juga ga masalahh.

Terakhir saat sudah jadi sambal nya masukan minyak goreng yg benar2 panas (jadi pas di kasi minyak bunyi serrrr)

Minyak ini bikin tambah nikmat sambalnya