NYOMOK TEMPE
by @regunancha
Bahan:
450 gram tempe potong potong sesuai selera
5 buah cabe hijau besar rajang serong
65 ml santan instan + 550 ml air
Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu cemplung:
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas memarkan
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt terasi
1 sdt garam /sesuai selera
Sejumput gula pasir
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus dan cemplung hingga wangi dan matang lalu tuang air santan, masukkan tempe. Masak hingga kuah berkurang setengahnya.
Tambahkan cabe hijau dan masak kembali hingga kuah menyusut. Sajikan hangat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3h1xkUK
via IFTTT
