UDANG GORENG SAUS TELUR ASIN
By : @indahdapur
Bahan :
500 gr udang, kupas sisakan ekornya
4 butir kuning telur asin, hancurkan dengan garpu
1 batang daun bawang, iris besar
2 sdm margarine
Gula & garam secukupnya
Tepung Pelapis (campur semua) :
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
Baluri udang dengan tepung pelapis, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.
Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan kuning telur asin, garam & gula, tumis sebentar sampai meleleh.
Masukkan udang goreng, aduk rata, kroscek rata.
Terakhir masukkan daun bawang, sajikan.
NOTE :
jika kurang gurih tambahkan kaldu bubuk, kalau telur asinnya bagus biasanya udah enak tanpa kaldu bubuk. Tergantung telur asinnya.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3doKfz0
via IFTTT
