SOP KAKI SUMSUM
Bahan bahannya
Kaki sapi*potong
2liter Air
Bumbu Rempah:
2cm jahe iris
2butir cengkeh
2cm kayu manis
1/2 cm pala
1/2sdt gula
Kaldu sapi secukupnya
Sayuran :
2bh wortel, potong sesuai selera
Daun bawang dan daun seledri secukupnya
Bumbu Yg dihaluskan :
1/4 sdt merica bubuk
3 bh bawang putih
Langkahnya
Siapkan air dalam panci, masukkan kaki sapi juga jahe dan salam Rebus sampai daging dikaki empuk *lalu buang air rebusan pertamanya. Dan Rebus ulang ya dgn air saja lalu masukkan bumbu rempah dan bumbu yg diHaluskan. Masukkan Wortel dan beri gula dan kaldu sapi, lalu cicipi. Koreksi rasanya.masak sampai kuah mendidih lagi.terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri ,aduk sebentar lalu angkat. Siap dinikmati.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Vn3LWK
via IFTTT
