Martabak Manis
By @mommyzaina
Bahan
250 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
75 gr gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 kuning telur
1/4 sdt garam
350 ml susu cair ( saya pake buttermilk )
Pasta pandan secukupnya
Cara membuat
Campur tepung terigu, baking powder dan gula pasir , Aduk rata. Tambahkan kuning telur, telur kocok, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
Tuang buttermilk sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap digunakan.
Panaskan teflon dgn api kecil yang beralaskan lempengan besi atau loyang sampai benar2 panas , Tuang 3-4 sendok sayur, Biarkan sampai berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir dan potongan buah pisang Tutup sampai matang. Angkat.
Oles dengan margarin, Tuang susu kental manis, beri taburan keju parut,lipat martabak Oles sisinya dengan margarin, lalu potong-potong.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3AQ320x
via IFTTT
