Martabak Manis
by @uthie_putri
Bahan:
250 gr Terigu (saya pakai segitiga biru)
15 gr Susu bubuk
50 gr Gula pasir A
1/2 sdt Baking powder
1/4 sdt Garam
1/4 sdt vanili
300 ml Air
1/2 sdt Ragi
3 butir Telur
30 gr Gula pasir B
Mentega 25gr dicairkan (saya pakai blueband margarin butter)
3/4 sdt Soda kue
Cara membuat :
Campur terigu,susu bubuk,Gula pasir A,baking powder,garam,dan vanili,aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk hingga rata
Tambahkan ragi,aduk,diamkan 30 menit
Kocok lepas telur dan gula pasir B lalu tuang ke campuran terigu
Terakhir masukan soda kue dan margarin leleh,aduk rata
Panaskan teflon lalu masukan adonan,setelah muncul gelembung2 beri taburan gula lalu tutup,kecilkan api masak hingga matang
Angkat martabak lalu pindahkan ke piring,beri olesan margarin/butter lalu beri toping sesuai selera
from Masakan Rumah https://ift.tt/3nIYN2d
Martabak Manis Resep Masakan Ikan
