SNOWYCAKE ALA-ALA
De Ingredients:
4 pcs Telur Ayam Utuh
2 pcs Kuning Telur Ayam
100 gr Gula Halus
1 sdt SP
65 gr Tepung Terigu Protein Rendah (ayak)
20 gr Tepung Maizena (ayak)
15 gr Susu Bubuk (ayak)
125 gr Butter+Margarine (perbandingan 1:1, cairkan)
Pelengkap:
Puff Pastry Siap Pakai (Secukupnya, merk Edo)
Selai Strawberry
Nutella
Butter Cream
Keju Cheddar (Parut)
Almond Slice (panggang sebentar)
Gula Halus
De Eksekusi:
- Cake: kocok semua bahan kecuali butter, mixer bertahap dari rendah ke tinggi kurleb 10-15min sampai adonan pucat dan berjejak. Matikan mixer, tambahkan butter+margarine cair, aduk dengan spatula. Cetak dalam loyang 24×24cm (yg dilapisi baking paper),hentakkan loyang, panggang dalam OTANG api kompor sedang selama 20min. Setelah matang,angkat dan sisihkan. Potong cake seukuran puff yg telah matang.
- Lapisan Puff: potong 2 lembar puff dengan ukuran 24x10cm, letakkan lembaran diatas loyang yg dilapisi baking paper, lalu panggang dalam OTANG api kompor sedang cenderung besar selama 15-20min, setelah matang, angkat, dan sisihkan.
- Strawberry: Puff-selai-cake-selai-almond-Puff- butter cream-keju parut-selai, on pict.
- Nutella: Puff-nutella-cake-nuttela-almond-Puff- butter cream-almond-gula halus,on pict.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/Mcf7nxi
via IFTTT
