Bahan-Bahannya ialah:
{#}500gm hati lembu (dipotong nipis-nipis)
{#}sedikit kicap
{#}sedikit air asam jawa
{#}sedikit gula
{#}sedikit minyak
{#}garam secukup rasa
{#}1 biji bawang besar (optional) – dihiris bulat
{#}1/2 capsicum merah (optional) – dihiris memanjang
{#}1/2 capsicum hijau (optional) – dihiris memanjang
Bahan Rempah – (dibancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes)
{#}2-3 sudu besar cili giling
{#}1 sudu besar serbuk ketumbar
{#}1/2 sudu besar serbuk jintan putih
{#}1/2 sudu besar serbuk jintan manis
Bahan Kisar –
{#}5 ulas bawang merah
{#}3 ulas bawang putih
{#}1/2 inci halia
Cara-cara untuk Memasak:
1. {#}Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan kisar hingga garing.
2. {#}Masukkan bahan rempah dan masak hingga pecah minyak.
3. {#}Masukkan hati, kicap dan air asam jawa. Biarkan mendidih.
4. {#}Kemudian masukkan gula dan garam secukup rasa. Masak hingga kuahnya agak pekat.
5. {#}Akhir sekali masukkan bawang, capsicum merah dan capsicum hijau.
from Klik Disini http://ift.tt/1UCpTTy
Resepi Hati Lembu Masak Kicap Berempah Sedap - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
