By Phy Myaw
Resep Brownies Bara :
120gr terigu
200gr gula pasir
120gr margarin
30gr coklat bubuk
100gr DCC (cincang kecil2)
2telur
Cara membuat Brownies Bara :
Dalam panci lelehkan margarin,setelah meleleh sebagian masukkan gula pasir,aduk2 sampe margarin meleleh semua dan gula agak larut. Masukkan telur aduk rata. Masukkan DCC,aduk rata kembali. Terakhir masukkan coklat bubuk dan terigu,aduk rata. Tuang ke loyang,taburi almond slice. Oven 30 menit ato tes tusuk.
NB:
Shinycrust terbentuk dari pemakaian gula dan coklat yg banyak. Mengurangi gula ato coklat bisa berpengaruh.
Campur dahulu terigu dan coklat bubuk sebelum dicampur ke bahan laen.
Mencampurkan telur ke larutan margarin dan gula dalam keadaan hangat,supaya telur tidak matang.
Segera campurkan DCC cincang selagi adonan hangat supaya dcc bisa meleleh rata.
Cincang kecil2 dcc.
Saat mencampur terigu ke adonan jangan terlalu lama mengaduk (overmix),supaya brownies tetap padat/banta tapi empuk.
Alasi loyang dengan kertas roti supaya gampang memindahkannya.
Potong setelah brownies benar2 dingin.
Untuk penggantian bahan ato penambahan bahan laen,silahkan saja,dengan resiko tidak ditanggung pemilik resep,hehehheheee.....
Selamat mencoba....
from Baca Resep http://ift.tt/2dMHZk1
Brownies Bara - Resep Masakan
