Bahan-bahan:
- 150 gm daging lembu, hiris nipis melawan jalur
- 1 cawan kelapa parut
- 3 cm halia
- 1 sudu teh biji ketumbar – bakar tanpa minyak
- 3 bawang merah
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 sudu teh udang kering
- 2 sudu makan asam jawa
- Garam secukup rasa
- 2 sudu makan minyak masak
Cara penyediaan:
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, jintan putih, halia dan udang kering.
- Panaskan kuali, masukkan minyak. Setelah minyak berasap, masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk hingga naik bau.
- Masukkan daging dan kacau rata. Jika kuah kering sebelum daging empuk, masukkan air mendidih secukupnya. Masukkan garam secukup rasa.
- Masak atas api kecil hingga kering dan daging empuk.
- Masukkan juice asam jawa dan kacau sehingga kering.
Selamat mencuba uolss & Jangan lupa share. ^_^
from Klik Disini http://ift.tt/2glLWgJ
Cara-Cara Membuat Serunding Daging Yang Enak - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
