by Sukmawati_rs
Zuppa soup ini kemaren dibikin buat si sulung yg lg batuk pilek, biar hangat ditenggorokan.
Bahan-bahan
secukupnya kulit puffpastry instan, potong sebesar mangkuk
3 buah sosis potong-potong
150 gr daging ayam rebus, potong dadu
segenggam makaroni rebus,tiriskan
300 ml kaldu ayam
secukupnya Susu cair (sesuai kekentalan yg diinginkan)
3 sdm terigu
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 siung bawang bombay, cincang halus
2 sdm mentega utk menumis
secukupnya garam merica gula
1/2 sdt oregano kering jika suka
olesan:
1 butir kuning telur kocok lepas
taburan:
keju cheddar parut
Langkah
Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Kecilkan apinya, masukkan terigu, aduk rata hingga tepung kekuningan. Tuang kaldu dan susu, aduk hingga mendidih dg api sedang. Masukkan ayam rebus, sosis, makaroni. Beri garam, merica bubuk,gula dan oregano. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalannya. Panaskan oven 180'C. Siapkan mangkuk keramik tahan panas, tuang sup 3/4 mangkuk. Tutup dengan kulit puff pastry. Oles kuning telur, tabur keju parut.
Oven 30menit/hingga puffpastry mengembang, matang kecokelatan. Sajikan hangat😋
Note: utk isiannya bebas yaah bisa tambahin wortel,jamur ato sayuran lain.
from Resep Aneka Ayam http://ift.tt/2oKN5nj
Zuppa Soup by Sukmawati_rs Resep Masakan Ayam
