by Elza Simple Kitchen
Memanfaatkan petis yang saya buat sendiri (ada di resep saya) kebetulan habis beli toge segar. Akhirnya kesampaian bikin tahu tek 😍
Source: Ribka Arini
Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
2 buah tahu cina ukuran sedang (saya pakai tahu coklat)
2 buah telur
1 kentang ukuran sedang (potong-potong)
secukupnya toge
🌸 saus kacang
3 sdm kacang tanah goreng (saya pakai selai kacang yg crunchy)
1 sdm petis udang
1 siung bawang putih
2 cabai rawit merah (selera)
secukupnya garam, air, dan kecap manis
🌸 pelengkap :
kerupuk
daun seledri
bawang goreng
lontong (saya skip)
Langkah
Goreng tahu dan kentang. Untuk telur bisa di dadar atau ceplok.
Rendam toge dengan air panas sampai sedekit layu.
Uleg / blender semua bahan saus kacang.
Potong-potong tahu, susun semua bahan, siram dengan saus kacang, tambakan lagi sedikit kecap, taburi dengan bawang goreng dan seledri.
Sajikan 😊
from Resep Aneka Masakan Tahu http://ift.tt/2r8vOpa
Tahu Tek Surabaya by Elza Simple Kitchen - Resep Masakan Tahu
