by: aras_galeri
..
Resep KALIO JENGKOL :
500gr jengkol tua
Santan dari 1butir kelapa
2lbr daun salam
4lbr daun jeruk
1batang sereh
1lbr daun kunyit
..
Bumbu halus KALIO JENGKOL :
1 ons cabe kriting
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 cm lengkuas
3 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
..
Cara membuat KALIO JENGKOL :
1. Jengkol di rebus pake daun salam, di buang airnya, bersihkan kulitnya, pipihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam, sereh, daun kunyit, kalo sudah harum masukkan santan, masak sampai mendidih
3. Masukkan jengkol yg sudah di keprek, masak di api kecil sampai kuah santan menyusut
..
Tips biar jengkol gak bau, sebelum di rebus pake daun salam, sebaiknya jengkol di rendem dulu semalam biar keluar baunya, di jamin makan jengkol gak bikin rusak aroma toilet
from Baca Resep http://ift.tt/2tfoZD9
Resep dan Cara membuat KALIO JENGKOL - Resep Masakan
