by Ria br Loho
Saya kerja di Kalimantan dan jauh dari kampung halaman.. Pengen banget makan ikan arsik jadi tak buatin ja disini.. #resepEMAK br Sitorus 😘
Hasil jadi: 5 Orang
Bahan-bahan
1 kg Ikan Nila (boleh ikan apa aja ya)
1 buah jeruk nipis
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 butir kemiri
5 buah cabe rawit (yang suka pedas bisa ditambah)
10 buah cabe merah keriting
4 buah tomat (iris sesuai selera)
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
1 sdm garam (bisa ditambah kalau berasa kurang)
Secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Air
Secukupnya Daun Bawang (iris sedikit memanjang)
Langkah
Bersihkan ikan nila sampai bersih kemudian potong beberapa bagian menurut selera. Masukkan ke dalam wajan
Tambahkan air, jeruk nipis, lengkuas, serai, dan masak diatas kompor.
Potong-potong tomat sesuai selera (bisa kecil atau sedang). Sisihkan
Haluskan Cabe Merah, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih sampai halus.
Masukkan air, bumbu halus kedalam irisan tomat tadi. Dan aduk rata.
Masukkan garam, penyedap rasa, dan daun bawang.
Kemudian siram ke dalam ikan yang telah dimasak tadi dan masak hingga air nya tinggal sedikit.
Silahkan menikmati 😉
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2uH4zDV
Ikan Arsik (Batak Toba) by Ria br Loho - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
