Mudik lebaran lalu saya beli ikan bilih di depan danau singkarak 1kg harganya 200rb, lumayan mahal ya.. pantesan kalo makan ikan bilih di RM Padang 1porsi dikit banget ikannya
Ini ikan bilih lado mudo (cabe ijo) khas kampung halaman tercinta, dicampur jengkol biar tambah nikmat
..
by: aras_galeri
..
RESEP IKAN BILIH LADO MUDO :
250 gr ikan bilih
10 jengkol
1 ons cabe ijo kriting
20 cabe rawit ijo
8 siung bawang merah
1 jeruk nipis
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN BILIH LADO MUDO :
1. Rebus jengkol, belah 2, goreng dalam minyak panas, sisihkan
2. Goreng ikan bilih, sisihkan
3. Ulek kasar cabe, bawang merah & garam (sebelum di ulek tetesi air perasan jeruk nipis)
4. Tumis bumbu balado sampai harum, masukkan jengkol, aduk hingga rata
Setelah dingin, campurkan dengan ikan bilih (biar ikan bilih tetap garing)
from Baca Resep http://ift.tt/2tk3NMO
RESEP DAN CARA MEMBUAT IKAN BILIH LADO MUDO - Resep Masakan
