by Sri Ramadani
Bandeng isi adalah masakan khas daerah Banten. Kebetulan, teman teman dari daerah Jakarta, Tangerang, Bogor akan berkunjung ke rumah @KikiNovia, saya ingin buatkan Bandeng isi tanpa duri.
Hasil jadi: 20 potong
Bahan-bahan
2 ekor bandung berat 1,4kg
2 butir telur
4 kotak tahu sedang
2 sdm tepung roti
1 sdt garam / secukupnya
1 sdt merica
1 sdt royco
3 siung bawang putih halus
Langkah
Patahkan tulang ekor banseng, pukul2 dagingnya, kluarkan isinya, balik kulit bandeng, kerok dagingnya, cabut durinya. Haluskan daging ikan.
Campur isi bandeng dengan telur kocok, bumbu, tepung roti. Isi kedalam kulit ikan, melalui insang. Kukus 15 menit
Goreng ikan, potong2, sajikan.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2uTR8iK
Bandeng Isi Tanpa Duri by Sri Ramadani Resep Masakan Ikan
