Bubur Sum-sum Nangka
By : @dapur.beelicious
Bahan bubur :
100 gr tepung beras
1 sdm tepung maizena
110 ml santan
Sejumput garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
3-5 tetes pewarna hijau apel
Saus gula :
300 gr gula merah (gula aren lebih enak)
5 sdm gula pasir
500 ml air
2 lembar daun pandan, simpulkan
Nangka, potong dadu secukupnya untuk topping
Cata membuat :
1. Campur semua bahan bubur dalam panci, aduk rata. Rebus sampai meletup-letup dan kental sambil diaduk-aduk. Api sedang cenderung kecil. Sisihkan.
2. Masukkan semua bahan saus lalu rebus sampai mendidih dan gula larut. Tunggu dingin lalu saring.
3. Penyajian : ambil beberapa sendok bubur, lalu beri potongan nangka, terakhir siram dengan saus. Bisa dimakan hangat atau dingin.
.
Thx dear
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2QmfwGy
via IFTTT
