Sosis Solo
Made by : @henimaria .
.
Bahan Kulit:
150gr terigu
150ml air
150ml santan
1btr telur
1sdt garam .
.
Bahan Isi :
250gr fillet ayam dada, giling halus
7btr bawang merah
5siung bawang putih
1sdt garam
1sdt gula
1/4sdt merica
50ml santan kental
3sdm kecap .
.
Bahan pencelup :
2btr telur, bumbui dengan garam dan merica, kocok.
.
Cara Kulit :
1. Campur semua bahan kulit, aduk rata dengan whisk, saring agar tidak bergerindil.
2. Panaskan wajan datar anti lengket diameter 15cm, buat dadar tipis tipis, lakukan hingga adonan habis. .
.
Cara Isi :
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, bumbui dengan garam, gula, merica, santan dan kecap manis, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya lalu masak hingga cairan menyusut. .
.
Penyelesaian :
Ambil 1lbr kulit dadar, isi dengan 1sdm ayam, lipat kanan kiri nya lalu gulung , lakukan hingga adonan habis.
Masukkan ke kocokan telur, goreng dalam minyak banyak yg sudah panas, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. -
Thx dear
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ZkMyLi
via IFTTT
