NUGGET DAGING SAPI
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani
Bahan I :
500 gr daging sapi
2 butir telur
3 butir bawang putih
80 gr bread crumbs
60 gr @fibercreme
145 gr es batu
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
120 ml air
Bahan II :
2 butir putih telur kocok lepas
Bread crumbs secukupnya
Cara membuat :
1. Masukkan daging sapi ke dalam chopper, giling halus. Tambahkan telur dan bawang putih, giling sampai rata dan halus.
2. Masukkan bread crumbs, @fibercreme, es batu, garam, lada bubuk. Giling lagi, sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai rata.
3. Tuang adonan nugget di loyang ukuran 20x20x5 cm yang sudah dialas baking paper tahan air.
4. Kukus selama kurang lebih 30 menit di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
5. Angkat dinginkan, lalu potong sesuai selera. Masukkan dalam kocokan telur lalu balur dengan bread crumbs.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2smWW9D
via IFTTT
