Martabak Coklat Keju
By : @nindriany17
Pakai Teflon : 14 cm (martabak lipat)
Pakai Cetakan kue Lumpur
Bahan :
-10 sdm terigu segitiga biru
-20 gr coklat bubuk
-1/2 sdt pasta blackforest -5 sdm gula pasir
-350 ml susu cair putih
-2 telur
-2 sdm penuh mentega,lelehkan
-1/2 sdt baking powder double acting
-1/2 sdt soda kue
.
Cara Membuat :
👉🏼campur terigu,gula pasir,coklat bubuk,pasta BF,susu cair,telur,mentega leleh,aduk rata hingga tdk ada yg bergerindil (adonan kental)
👉🏼diamkan adonan 45 menit (me : semalam dikulkas,krn utk bekal pagi)
👉🏼panaskan cetakan,oles dgn minyak/mentega (gunakan tissue),api kecilll
👉🏼tambahkan Baking powder,soda kue ke adonan,aduk rata
👉🏼tuang adonan ke cetakan (1/2 cetakan,agak ditekan utk membuat lapisan dipinggirnya)
👉🏻utk yg dilipat,panaskan teflon,tuang adonan secukupnya,agak diputar(dimiring2kan)utk membuat lapisan pinggirnya yg crispy
👉🏼biarkan hingga berserat(muncul lubang2nya),tutup martabak dan biarkan sampai matang
👉🏼angkat martabak,oles dgn sedikit mentega(selagi panas),tambhkan susu kental manis secukupnya,kemudian tabur topping diatasnya
👉🏼sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2t67hH7
via IFTTT
