NASI BAKAR CUMI ASIN PETE
by : @novita._.sari
Bahan-bahan :
250gr cumi asin
6 papan Pete dibelah dua
20 cabe merah keriting
11 cabe rawit merah
8 siung bawang merah
Penyedap sedikit aja
Minyak goreng secukupnya.
.
Cara Membuat :
1. Cuci cumi asin , lalu rebus sampai air mendidih, biar asinnya berkurang dan ga alot
2. Ulek cabe rawit, cabe merah keriting ,bawang merah,, ga usah terlalu halus,lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Oseng bahan halus sampai harum dan berminyak. Masukkan penyedap sedikit saja ,lalu masukkan cumi asin aduk rata beri sedikit air putih.aduk rata. Terakhir masukkan Pete aduk rata sampai sedikit layu
Sambal cumi asin siap disajikan untuk isian nasi bakar😋
Bahan Nasi :
2Cup /gelas Beras
Air (sampe satu ruas jari didalam Magicom diatas beras)
1btg serai
2lembar daun salam
5 buah bawang merah (iris tipis lalu tumis)
Garam
Daun pisang ( bakar sebentar agar layu)
Kemangi
Pelengkap :
250 gram bawang merah goreng optional
Cara Membuat :
Cuci bersih beras, beri, serai, daun salam , tumisan bawang merah, dan garam. Lalu tambahkan air sedikit sesuai takaran memasak nasi. Masak nasi di ricecooker
Jika sudah matang aduk rata lalu taruh diatas daun pisang beri kemangi, isian cumi pete atau apapun kesukaan masing", plus bawang goreng 😋
Tusuk pake lidi kedua ujung daun pisang, lalu bakar sampe warna daunnya agak menggosong angkat sajikan 😋
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/39obmWl
via IFTTT
