Cumi Asam Manis
Made by : @aidiskitchen
Source by : @fimela
Bahan :
- 500 gram cumi, cuci bersih iris bulat
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 batang daun bawang, cincang kasar
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabai
- 1/2 sdt garam
- Sejumput gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- kaldu bubuk, secukupnya
- Minyak, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat :
-Cuci bersih cumi, potong-potong dan buang tulangnya. Buang juga tinta cumi.
- Beri cumi perasan air jeruk nipis agar tidak terlalu amis, aduk rata kemudian cuci lagi hingga bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cumi ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, penyedap masakan, lada bubuk, saus tomat dan saus cabai. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga mendidih.
-Matikan kompor, angkat cumi asam manis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Selamat mencoba 👌
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2WR05Ls
via IFTTT
