EGG RISSOLE
By : @elyvia_
Bahan Kulit :
🍳150 gram tepung terigu, ayak
🍳1 sdm tepung tapioka, ayak
🍳300 ml air
🍳1 butir telur
🍳Sejumput garam
Cara Membuat Kulit :
1. Campur semua bahan sambil dituangi air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak ada butiran tepung
2. Saring agar adonan halus
3. Tuang satu centong sayur adonan pada teflon, ratakan sampai membulat. Tunggu sampai pinggirnya mengelupas sendiri
4. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Bahan Isi :
🍳2 butir telur, rebus, kupas, potong jadi 6 bagian per telurnya
🍳3 buah sosis, potong menjadi empat bagian memanjang masing-masing sosis
🍳Secukupnya mayonais original
🍳Secukupnya mayonais pedas
Bahan Lapisan Akhir :
🍳1 butir telur, kocok lepas
🍳50 gram tepung roti
Cara Membuat Risol :
1. Siapkan kulit risol. Isi dengan potongan sosis dan telur, kucuri mayonais original dan mayonais pedas secukupnya
2. Lipat sesuai selera
3. Gulingkan risol pada telur, lalu pada tepung roti
4. Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat saat warnanya sudah kuning emas.
5. Siap disajikan.
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2QmNmvV
via IFTTT
