Tumis Sawi Putih Ikan Asin
by Riana Umasita ( BundaRia )
Tumisan selalu mendapat tempat di penikmat masakan Indonesia ya, Moms. Kali ini saya padukan dengan sedikit sentuhan irisan ikan asin jambal. Dapat manis, asin, dan pedesnya. Apalagi jika disantap bersama nasi hangat dan sambal, hmmm...hati² nasi sewakul bs habis sekejap ya, Moms
Bahan-bahan:
1 buah sawi putih ukuran sedang (iris sesuai selera)
(Pisahkan sawi bagian pangkal dr bagian daun)
1 potong ikan asin jambal goreng, iris kecil²
2 buah tahu kuning goreng, iris² tipis kotak²
Bumbu iris :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe hijau besar
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
Bumbu lain :
4 sdm Saos tiram
secukupnya Garam dan gula pasir
Sedikit Kaldu ayam bubuk
Bawang goreng untuk taburan
Langkah:
Tumis bumbu iris sampai harum dan layu
Masukkan irisan ikan asin dan tahu, aduk rata
Tambahkan saos tiram dan sedikit air, aduk rata
Masukkan sawi putih bagian pangkalnya terlebih dahulu. Aduk² hingga setengah matang
Masukkan sawi putih bagian daunnya. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga sesuai selera untuk asin manisnya. Aduk rata hingga sayuran cukup kematangannya. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3aj2jY8
Tumis Sawi Putih Ikan Asin by Riana Umasita ( BundaRia ) Resep Masakan Ikan
