Lobster Asam Manis Pedas ala Resto Ratu Gurih
by Dence Dee
Lobster atau Kepiting juga boleh yaa...yang kangen makanan resto cuuuz bikin sendiri
Bahan-bahan:
3 porsi
3 ekor lobster
4 buah tomat sayur
1 siung bawah bombay
2 batang daun bawang
1 sdm saus tiram
1 sdm saos sambal
Bahan yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabe keriting
2 buah cabe merah besar
sesuai selera Cabe rawit
1 sdm garam
1 sdt merica
Bahan yang digeprek:
Lengkuas
2 buah sere
1 ruas jahe
4 lembar daun jeruk
Langkah:
20 menit
1. Rebus terlebih dahulu lobster kurang lebih 10 menit, kemudian angkat dan belah bagian punggung lobster...
2. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu halus
3. Masukan bawang bombay dan seluruh bahan yang digeprek sambil terus diaduk, setelah agak harum masukan saus tiram dan 1 gelas air. Kemudian aduk, koreksi rasa masukan sedikit penyedap rasa.
4. Masukan tomat dan lobster dan aduk hingga sedikit meresap bumbunya, koreksi rasa dan sajikan
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2zXhxo9
Lobster Asam Manis Pedas ala Resto Ratu Gurih by Dence Dee Resep Masakan Ikan
