Tongseng Ayam
by : @janicaturini
Assalamualaikum, ini resep tongseng dari bapakku, dan sekarang ini jadi salah satu menu jualanku juga😁😁😁
......
Bahan :
1/2kg ayam potong sesuai selera
4 siung bwg merah potong tebal
Secukupnya kol/ kubis
1 buah tomat ukuran sedang, belah 6
Secukupnya cabe rawit
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam, Gula merah & kaldu bubuk
3sdm kecap manis
1 batang serai & 2 daun salam
Bumbu Halus :
1sdt merica
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 ruas kunyit
Secukupnya jahe
2 butir kemiri
Caranya :
-Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, daun salam dan serai aduk sampai berubah warna, masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih.
-Bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula dan kecap aduk rata.
-Koreksi rasa lalu masukkan kubis, tomat, irisan cabe dan potongan bawang merah aduk lagi tunggu hingga sayuran layu, matikan api dan angkat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3gqTYUS
via IFTTT
