Sup Ikan Tenggiri
by : Indrajied
Gak pernah bosen sama yang namanya ikan, apalagi stok ikan tenggiri masih ada di freezer, jadi bikin ini aja wes, dan pak suami gak bosen kalau diginiin, riques pak suami pengen makan yang berkuah hangat dan segar. Jadi dech sup ikannya😄
Bahan-bahan :
2 ikan laut segar dipotong-potong(saya pakai ikan tenggiri)
Bahan yang diiris :
5 bawang merah
4 bawang putih
1 bawang bombai
2 buaht omat merah dan hijau
1 cm kunyit
2 buah cabe merah
Secukupnya cabe rawit utuh
Secukupnya daun bawang
1 cm jahe (geprek)
1 btg serai (geprek)
Secukupnya garam, gula, kecap ikan
Boleh tambah sayuran biar lebih komplet
wortel
buncis
jamur
brokoli
dll (sesuai selera)
Langkah :
1. Tumis bumbu iris sampai harum.
2. Didihkan air, masukan sayuran diamkan sebentar sampai mendidih kembali, lalu masukan bumbu iris yg sudah di tumis, jahe, sereh,. Bumbui dg garam, gula pasir, kecap ikan secukupnya
3. Aduk rata, masukan ikan tunggu sampai ikan empuk. Masak sebentar.
4. Terakhir masukan daun bawang, tomat, cabe rawit utuh. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/33eMa3u
Sup Ikan Tenggiri by : Indrajied - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
