Acar Kuning Timun Wortel
by : CimbuKitchen
Masak apa hari ini?
Punya stok wortel n timun cusslah kita bikin acar kuning aja buat nemenin ikan goreng cucoo bgt kan..
Bahan-bahan :
3 buah wortel
2 buah timun
150-200 ml air
2 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
15 buah cabe rawit
Secukup nya garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula
Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
3 buah kemiri sangrai
1 ruas kunyit dibakar dulu,kupas
Langkah :
1. Siapkan sayuran dan bumbu.
Cuci bersih wortel,timun lalu potong bentuk korek. Timun buang biji tengahnya
2.Tumis bumbu halus,salam,sereh hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabe rawit,wortel,tambahkan air.
Masak sampai setengah matang wortelnya dan air sudah menyusut
4. Tambahkan timun masak sebentar saja setengah matang.
Buat sy setengah mateng lebih enak kres2 rasanya.sesuaikan selera
5. Tambahkan garam,gula,kaldu jamur,cek rasa.aduk rata
6. Matikan kompor lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk rata lalu siap disajikan
7. Kalo tidak ada jeruk nipis, bisa diganti dengan cuka dapur ya.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3mBUySO
Acar Kuning Timun Wortel by : CimbuKitchen - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
