Dimsum Ayam
by : @chingyu_may
Dimsum ayam,,khusus buatin untuk anak yg makan 😘😂.permintaan Uda lama juga,,cuma iya iya aja 😂,,karena lagi rajin ya Uda dibuatin dech😋.
Bahan-bahan :
* 500gr daging ayam dihaluskan
* 1btr telur
* 3siung bawang merah (dihaluskan)
* 5siung bawang putih (dihaluskan)
* 1sdm minyak wijen
* 1sdm saos tiram
* 1sdt garam
* 1sdt kaldu jamur
* 1sdt gula pasir
* 1/2sdt lada bubuk
* 4sdm tepung tapioka
* 1sdm maizena
* 2btg daun bawang iris halus
* Wortel parut secukupnya
* Kulit pangsit 20lbr/secukupnya
Polesan :
* 1,5sdm minyak sayur
* 1,5sdm minyak wijen
Cara Membuat :
* Campurkan semua bahan aduk rata.
* Ambil kulit pangsit isi adonan 1sdm dilipat lipat keliling dibentuk seperti dimsum/siomay
* Taruh parutan wortel
* Kukusan yg sudah dipanaskan
* Olesi alas untuk kukus dimsum dengan minyak kukus 10menit
* Kemudian dibuka, olesi sekeliling dimsum dengan polesan campuran minyak sayur dan minyak wijen dan percikan sedikit air ke dimsum nya
* Kukus kembali 30menit sampai matang
* siap disantap dalam hangat dengan sambal.
Tips : untuk menghasilan kulit dimsum tidak keras setelah dingin adalah sebelum membungkus isi adonan kulitnya poles air.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3iYMoBv
via IFTTT
