Sup Ayam Jamur (kimlo)
by : astriepasaribu
Sup ayam jamur aku nyebutnya..klu di Solo di sebut sup kimlo. Favorit banget sama sup ini,karna komplit isinya,.jadi tigngal sediain nasi dan sambal tentunya..
Waktu : 30 menit (Resep untuk 2 porsi)
Bahan-bahan :
250 gram dada ayam, rebus dan suwir, sisihkan kaldunya
1 genggam jamur kuping kering,rendam air dingin hingga lemas,potong2
50 gr soun
1 bh wortel, potong2
10 bh kembang sedap malam yg dikeringkan, cuci bersih,simpulka
1 btg daun bawang, iris
1 btg seledri, iris
1 1/2 liter kaldu ayam
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1/2 sdt merica butiran
3 siung bw merah
2 siung bw putih
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah :
1. Tumis bumbu yang halus hingga harum, tambahkan air kaldu masak hingga mendidih
2. Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk
3. Tambahkan daging ayam suwir, kembang tahu, jamur dan kembang sedap malam,aduk-aduk
4. Terakhir masukkan soun, daun bawang, daun seledri,koreksi rasa, angkat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3nfusWy
Sup Ayam Jamur (kimlo) by : astriepasaribu - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
