☘️ Ayam Kampung masak Betutu ☘️
by : @intankarinaijo
Semakin hari semakin bingung deh masak apa,alhasil setiap mau masak pasti tanya pasukan drmh dl mau makan apa..berdua khayla n papanya kompak mau ayam,buat yg ga usah goreng2 yak biar ga batuk😁😁 ,bikin dua versi yg satu ga pedas yg satu super pedas😋😋
Bahan :
1 ayam kampung cuci bersih ,kucuri jeruk nipis,sisihkan
Bumbu yang dirajang kasar (saya pakai food processor) :
110 gr bawang merah
7 bawang putih
3 kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdm rebon
Seruas kunyit
3 jempol jahe
3 jempol lengkuas
4 jempol kencur
4 serai
30 cabe rawit/sesuai selera
1 sdm gula
1 sdt lada
Garam secukupny
Air secukupny
Cara Membuat :
1.tumis dg minyak secukupny semua bumbu yg dirajang sampai wangi
2.masukkan ayam aduk rata
3.masukkan air sampai menutupi ayam ,tambahkan gula dan garam,masak ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap,saya sekitar 1,5 jaman,koreksi rasa
3.sisakan sedikit airny agar tidak kering
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36euxU8
via IFTTT
