Perkedel Kentang
by : Nova Wulansari
Dari kecil dulu suka banget perkedel kentang. Sampe sekarang suka banget masak ini. Walaupun agak nyita waktu. Apalagi kalo masaknya banyak.
Bahan-bahan :
750 gram kentang dieng
2 butir telor
3 siung bawang merah
4 tangkai seledri
1,5 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
0,5 sdt lada bubuk
Secukupnya minyak
Langkah :
1. Kupas semua kentang, lalu potong jadi 6-8 bagian. Cuci bersih, lalu goreng hingga mateng
2. Sambil goreng kentang, cuci bersih seledri dan bawang merah, lalu iris tipis tipis
3. Jika kentang udah selesai digoreng, goreng juga bawang merah hingga kering. Sambil goreng bamer, haluskan kentang
4. Tiriskan bawang merah jika udah matang, lalu campurkan ke dalam kentang yang udah dihaluskan bersama irisan daun seledri, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan 1 butir telor
5. Aduk hingga tercampur rata, lalu bentuk bulat bulat atau sesuai selera kalian
6. Panaskan minyak kembali, siapkan 1 butir telor di wadah, lalu kocok sampe tercampur putih dan kuning telornya
7. Jika minyak udah panas, ambil 1 bulatan adonan, agak pipihkan, balurkan ke telor, lalu goreng hingga mateng. Lakukan tahap ini sampai semua adonan habis
from Masakan Rumah https://ift.tt/2TWnxUV
Perkedel Kentang by : Nova Wulansari - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
