Sup Ayam by : Dapur Mbok Dee 🍳🍰

Sup Ayam by : Dapur Mbok Dee 🍳🍰 | Resep Masakan Ikan

Sup Ayam

Sup ayam ini nikmat banget, selalau jadi menu favorit keluarga saya, karena cocok untuk makan siang maupun makan malam, apalagi musim hujan, disajikan saat masih hangat, nikmatnya :-)

Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam potong2, kl saya pakai sayap dan bagian paha saja

1 bh jagung manis, disisir

4 bh wortel potong serong

4 bh kentang potong2

Buncis potong2 tipis serong

2 bh sosis sapi potong bulat tipis

Bbrp butir cengkeh

Daun bawang & seledri

secukupnya Garam dan penyedap

Bumbu Halus :

1/2 sdt lada halus

4 bh bawang putih

7 bh bawang merah

1 ruas ibu jari jahe

Langkah :

1. Pertama rebus ayam satu kali,jgn terlalu lama,asal ayam sdh berubah warna, angkat sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan dlm rebusan ayam yg telah diganti airnya, masukkan cengkeh, beri garam dan penyedap rasa.

3. Jika ayam sudah setengah empuk, masukkan sosis,jagung, wortel, kentang, lalu buncis, masak hingga bahan2 empuk..test rasa, beri irisan daun bawang dan seledri..sajikan.