PAKCOY SIRAM DAGING
ala : @jennynovembria
Bagaimana kabar hari ini bunda, masih berlibur kah? Hati hati di jalan ya yg sedang berlibur 🤗
Yuukk bunda bikin menu makan siang praktis dan mudah, dijamin bikin nafsu makan semakin meningkat, hehe...selamat mencoba ya :-)
BAHAN-BAHAN :
300 grm pakcoy
3 siung bawang putih cincang
Seujung sdt lada halus
Seujung sdt garam
2 sdm minyak utk menumis
BAHAN SIRAMAN DAGING :
300 grm daging sapi,iris kecil melawan serat
1/2 buah bawang bombay,potong kotak kecil
1/2 buah paprika merah,potong kotak kecil
4 siung bawang putih,cincang kasar
Setengah ruas jahe,cincang halus
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt lada hitam,tumbuk kasar
2 sdt maizena,larutkan dgn sedikit air
garam jika diperlukan
Secukupnya air
Minyak utk menumis
CARA MEMBUATNYA :
1. Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga kekuningan,tuangkan sedikit air,bubuhi garam & lada,tunggu hingga mendidih,masukan baby pakcoy,aduk hingga setengah layu,angkat,sisihkan.
2. Utk dagingnya : panaskan minyak,tumis bawang bombay,bawang putih & jahe hingga kekuningan & harum lalu masukan daging,aduk hingga berubah warna,bubuhi kecap manis,kecap asin,garam (jika diperlukan) dan saus tiram,aduk rata,tuangkan air secukupnya,masak hingga daging matang,masukan paprika,aduk hingga rata,taburi lada hitam,terakhir kentalkan dgn larutan maizena,angkat.
3. Cara penyajian : susun pakcoy di piring lalu siram dgn daging diatasnya,sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3avhsZf
PAKCOY SIRAM DAGING ala : @jennynovembria Resep Masakan Ikan