IKAN DORI CRISPY SAUS LECI
by : yscooking
Bahan Dori :
2 slice ikan dori fillet, potong2
1 jeruk nipis
8 sdm terigu
1 sdm tapioka
Seujung sendok baking powder
Garam, merica
Bahan Saus :
1/2 kaleng leci + 1/2 kaleng airnya
2 siung bawput cincang halus
1/2 bombay iris
1/2 wortel iris serong
2 sdm saus tomat
1sdm saus tiram
Gula, garam
Larutan maizena
Cara Membuat :
1. Bubuhi dori dgn jeruk nipis, biarkan sebentar. Cuci
2. Camour dori dgn bahan dori, lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan.Angkat
3. Saus: tumis bawput sampai wangi. Masukan wortel dan bombay, masak sampai layu.
4. Masukan saus tomat dan saus tiram. Aduk rata. Tuang air leci, dan tambah air secukupnya. Beri gula, garam, biarkan mendidih, koreksi rasa.
5. Kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai meletup.
6. Masukan dori dan leci aduk rata. Angkat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2LQXZIu
via IFTTT
