Resep Bakwan Udang
by : vv_luv_eatntravel
Bahan-bahan :
12ekor udang sedang...cuci bersih buang duri di bag kepalanya
Segenggam irisan kol
1btg wortel ptg korek api
1btg daun bwg iris halus
1sdt bubuk bwg putih
1/2sdt bubuk ketumbar
250gr tepung terigu
50gr tepung tapioca/maizena
Garam, gula, merica & kaldu ayam secukupnya
Air mtg secukupnya
Minyak tuk menggoreng
Cara Membuat :
1. campur tpg terigu & tapioca lalu beri bumbu2 aduk rata
2. Tuang air sedikit2 smp jd adonan cair tp msh agak kental
3. Masukkan irisan kol, wortel & d bwg aduk rata
4. Pnskn minyak agak byk ..celup bentar centong ke dlm minyak
5. Isi 3/4 centong dgn adonan bakwan lalu taruh 1 ekor udang sambil ditekan ringan lalu masukkan centong ke dlm minyak pns smp bakwan terlepas lalu goreng smp matang & berwarna kuning keemasan
6. Bakwan udang siap dihidangkan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3kfUOqC
via IFTTT
