OSENG MERCON
by @seto_beri
Bahan :
500gr daging sapi tetelan/krewedan
Bumbu Ulek :
8 baw.merah
6 baw.putih
8 cab.merah keriting
16 rawit domba
Siapkan :
3 daun salam
3 daun jeruk
2 batang serai
5 rawit utuh
Jahe geprek
Lengkuas geprek
Kaldu Jamur Merang
Gula merah
Caranya :
Rebus/presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jgn dibuang
Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan salam sereh daun jeruk dan lengkuas jahe
Masukan potongan daging dan sedikit air kaldunya lalu oseng sampai bumbu meresap
Lalu beri kaldu jamur/garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, lalu masak sampai air meresap.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2OlnQtr
via IFTTT
