Sayur Lodeh Tewel
by @arsanti96
Tewel atau nangka muda dimasak santan Cukup sering masak sayur lodeh tewel karena favorit suami banget
Bahan:
200 gram nangka muda
7 lonjor kacang panjang
65 ml santan kental kemasan
600 ml air
Bumbu:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cabe merah besar
9 cabe rawit
5 cabe hijau
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm garam
Sejumput gula
Cara:
Didihkan air, rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong -+ 5 menit, setelah itu angkat dan tiriskan
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah matang masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe hijau iris tumis hingga layu
Tambahkan sedikit air dan santan tunggu hingga mendidih
Setelah mendidih masukkan nangka muda dan kacang panjang
Tambahkan gula garam secukupnya
Setelah mendidih dan bumbu meresap, sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3uCFGZf
via IFTTT
