Kepiting Saus Lada Hitam
by @mrs.wijaya
Bahan:
3 ekor / 1 kg kepiting hidup
7 siung bawang putih geprek
13 siung bawang merah geprek
1 jempol jahe grprek
25 cabe rawit iris
1 buah bawang bombay cincang
100 ml air
300 gr saus lada hitam siap pakai
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus inggris
Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Margarin secukupnya
cara :
Matikan dan bersihkan kepiting, sedikit memarkan
Panaskan minyak agak banyak, goreng kepiting hingga berubah warna , tiriskan
Panaskan minyak dan margarin secukupnya, tumis hingga harum bawang putih, bawang merah, jahe, cabe rawit, bawang bombay. Tuang air
Masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, gula, penyedap jamur, aduk, koreksi rasa
Masukkan kepiting, masak sebentar hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat Sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2O0Awps
via IFTTT
