No Knead Eggless Veggie Pizza
By @a___dama
Bahan dough:
250 gr tepung terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Bahan biang:
150 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan (pastikan ragi aktif)
Topping:
Secukupnya saus tomat
Secukupnya jamur kancing, belah dua
Secukupnya jagung manis pipil
Secukupnya paprika merah dan hijau, iris spt batang korek api
Secukupnya bawang bombay, iris bulat
Secukupnya mozarella, parut
Secukupnya keju cheddar, parut
Cara membuat:
Buat biang terlebih dahulu. Campur semua bahan biang, aduk hingga gula larut. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa/berbuih.
Campur dalam bowl, tepung terigu dan garam lalu masukkan biang. Aduk rata, tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata. Istirahatkan dough hingga mengembang 2x lipat. Tutup bowl menggunakan serbet bersih/bs juga menggunakan cling wrap.
Kempiskan/buang udara dalam dough.
Cetak dalam loyang pizza, lalu tusuk tusuk dengan garpu. Beri olesan saus tomat, jamur kancing, jagung pipil, bawang bombay, parika merah, paprika hijau. Tutup dengan parutan keju mozarella dan keju cheddar.
Panggang selama 20 menit dengan suhu 200 dercel/sesuai oven masing masing.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/31a032g
via IFTTT
