Perkedel Frozen
Bahan-bahan:
250gr kentang
2 bks kornet (optional)
1 buah wortel ukuran besar (optional)
Secukupnya tepung panir/tepung roti
1 butir telur (pisah kuning dan putihnya)
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
2 sdm bawang goreng
Secukupnya seledri
Secukupnya merica
Secukupnya bumbu penyedap rasa
Secukupnya garam
Cara Membuat:
Kupas dan iris kentang kemudian cuci bersih
Goreng kentang dengan api sedang
Parut wortel
Rendam kornet di air hangat agar tidak beku karena dari freezer
Tumbuk kentang hingga halus kemudian sisihkan di piring
Ulek bumbu halus
Campurkan kentang, wortel, dan kornet kedalam bumbu halus. aduk hingga rata
Masukan kuning telur kemudian aduk hingga rata
Bentuk bulat2 perkedel
Celupkan kedalam putih telur kemudian baluri dengan tepung panir
Simpan perkedel dalam wadah tertutup, masukan kedalam freezer.
Perkedel bisa di goreng kapan saja dan bisa dijadikan stock lauk untuk beberapa hari kedepan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3pCXkd4
via IFTTT
